Maestría en Calidad, Seguridad Alimentaria, Dietética y Nutrición

Presentación del Máster en Seguridad Alimentaria

Formación Avanzada en Calidad y Seguridad Alimentaria El Máster en Calidad, Seguridad Alimentaria, Dietética y Nutrición está enfocado en proporcionar a los estudiantes una educación avanzada en aspectos críticos como la calidad de los alimentos, las prácticas de higiene alimentaria y la promoción de una nutrición saludable.

La calidad de los alimentos se asocia con sus propiedades sensoriales y nutricionales, mientras que la seguridad alimentaria implica aplicar medidas rigurosas de seguridad en todas las etapas del manejo de alimentos: producción, almacenamiento, distribución y preparación.

Una dieta equilibrada, adaptada a las necesidades nutricionales individuales, es fundamental para mantener o mejorar la salud y el bienestar.

Este programa de postgrado está diseñado para formar profesionales capaces de cumplir con las estrictas normativas de seguridad alimentaria establecidas por entidades reguladoras, así como para satisfacer la demanda creciente de los consumidores en cuanto a la calidad alimentaria.

El Máster es impartido por un equipo docente experto y actualizado con los últimos avances del sector, asegurando una formación relevante y ventajosa para el ámbito profesional.

Objetivos del Máster

Los objetivos del programa incluyen:

• Establecer protocolos de aseguramiento de calidad para la producción de alimentos seguros.
• Entender las normativas vigentes en seguridad alimentaria.
• Dominar técnicas de conservación de alimentos.
• Identificar y mitigar peligros alimentarios en la cadena de producción.
• Familiarizarse con procesos técnicos en la elaboración de alimentos.
• Conocer los sistemas de control de calidad en la industria alimentaria.
• Comprender los principios fundamentales de la alimentación y dietética.
• Adquirir habilidades en la aplicación de nutrición y dietética en situaciones especiales.
• Colaborar en programas de nutrición para fomentar estilos de vida saludables.
• Concienciar sobre el impacto medioambiental de la industria alimentaria.

Salidas Profesionales del Máster

Los graduados podrán ocupar roles como:

• Supervisor de inspección de alimentos.
• Experto en seguridad alimentaria.
• Inspector de calidad en la industria alimentaria.
• Asesor en estándares de calidad alimentaria.
• Técnico en laboratorios de control de calidad alimentaria.
• Investigador en temas de seguridad y calidad alimentaria.
• Educador en prácticas de seguridad alimentaria.

Destinatarios del Máster

Este programa está dirigido a:

• Graduados en campos relacionados con las ciencias de la salud, ingeniería alimentaria, tecnología de alimentos, microbiología y química alimentaria.
• Profesionales con experiencia en seguridad alimentaria interesados en obtener una formación de posgrado.
• Individuos que buscan especializarse en seguridad alimentaria y nutrición.

Temario

Para más detalles sobre el temario del programa académico, por favor complete el formulario de contacto.